Château Rieussec

premier grand cru

Sauternes

“The wines of Sauternes are so wonderful that we wanted to have our own, and Rieussec’s vineyard is outstanding”

By Baron Eric de Rothschild

-

Introduktion till slottet

I historien, och särskilt på 1700-talet, tillhörde Domaine de Rieussec munkarna från karmeliterna i Langon. Konfiskeringen av domänen till revolutionen ledde till att den såldes 1790 som "National Good" till Mr. Marheilhac, ägare vid tiden för Château La Louvière i Léognan. I klassificeringen 1855, under Mr. Maynes ägande, rankades château Rieussec som Premier Cru Classé i Sauternes och Barsac. Från detta datum är Château Rieussecs historia full av ägarbyten. Château Rieussec förvärvades av Domaines Barons de Rothschild (Ch. Lafite Rothschild) 1984, gården hade då 110 ha inklusive 68 ha vinstockar. För att bättre uttrycka Châteaus potential har rigorösa åtgärder vidtagits med bland annat mer noggrann spannmålssortering och jäsning på fat. Dessa åtgärder har möjliggjort ett mycket finare urval under blandningsprocessen av det stora vinet.

Klassificering

Premier grand cru

Appellation

Sauternes

I Sauternes och Barsac finns sammanlagt 2,200 hektar vinodlingar. Områdena ligger 40 kilometer söder om staden Bordeaux och har ett speciellt mikroklimat. Morgondimmorna från den lilla floden Ciron, ihop med eftermiddagsvärmen, gör att druvorna, när de nått full mognad, drabbas av ädelröta (pourriture noble eller på latin botrytis cinerea). Druvans must koncentreras då och skalet skrumpnar. En droppe söt nektar är det enda som finns kvar i druvorna, som plockas för hand i flera omgångar - "tris successifs". Skördeuttaget är mycket litet, cirka 25 hektoliter per hektar. (På Château d'Yquem ger varje vinstock bara ett glas vin!) Vinerna får en gyllengul nyans och en speciell doft, som av mandarinskal, torkade aprikoser, honung och lindblom. Smaken är söt och läcker och vinerna tål lång lagring. 

Andra appellationer är Cérons, Cadillac, Loupiac och Sainte-Croix-du-Mont. Dessa områden utgör 1200 hektar vinodlingar.

Toppviner

d’Yquem, Climens, Clos-Haut-Peyraguey, Coutet, Gillette, Guiraud, Lafaurie-Peyraguey, Rabaud-Promis, Raygne-Vigneau, Rieussec, Sigalas-Rabaud, Suduiraut, La Tour Blanche.

Historisk bakgrund

På 1700-talet tillhörde Domaine de Rieussec karmelitmunkarna i Langon. förvärvet av egendomen under revolutionen ledde omkring 1790 till att det såldes som "nationell egendom" till Marheilhac, ägare vid Château La Louvière i Léognan.

Vid 1855-klassificeringen är Mayne ägare. Kvaliteten på Rieussec terroir är erkänd som en Premier Cru Classé av Sauternes och Barsac. Från detta datum är Rieussecs historia fylld med ägarbyten: Charles Crepin (omkring 1870), Paul Defolie (1892), M. Bannil (1907), sedan familjen Gasqueton (ägare till Château Calon-Ségur i Saint Estèphe) , PF Berry under kriget (amerikansk medborgare svåger i Vicomte de Bouzet), M. Balaresque (1957) och slutligen, Albert Vuillier (1971), passionerad älskare av "söta viner" från Sauternes. 

Château Rieussec förvärvades av Domaines Barons de Rothschild (Lafite) 1984, och egendomen omfattade då 110 ha inklusive 68 ha vinstockar. För att bättre uttrycka Château Rieussecs potential vidtas strikta åtgärder med bland annat mer noggrann sortering av druvorna och jäsning på fat vilket möjliggör ett mycket finare urval under monteringen av det stora vinet.

En ny källare byggs för att förlänga åldringsperioden på fat från årgången 1989. Mängden bra vin minskas avsevärt på 90 -talet med ett mer strikt urval, år 1993 till och med avsaknaden av bra vin. brist på kvalitet. Från och med år 2000 ger renoveringen av de åldrande källarna, byggandet av en jäsningskällare och den tekniska utvecklingen av mottagnings- och pressrummet ytterligare ett bidrag till den permanenta kvalitetsinsats som genomförts sedan 1985.

Profil

Owners: Domains Barons de Rothschild

Technical Director : Olivier TREGOAT

Cellar Master: Serge LAGARDERE

Vineyard Manager: Jean DE ROQUEFEUIL

Produktion – ca 14,500 lådor per år.

Yta – 85 hektar.

Terroir - Rieussec är en av de största fastigheterna i Sauternes och Barsac, som täcker 93 hektar grus som ligger på sandig lerjord. Backarna placerar Rieussec på en av de högsta höjderna i appellationen och når 78 meter på sin topp. Endast d’Yquem har höjder högre än så. Rieussec är en av de största i Sauternes appellation. Fastigheten har stor terroir. Det ligger bredvid dYquem i öster och de Fargues är också deras granne. Rieussecs vingårdar sträcker sig hela vägen till gränsen till både Fargues och Sauternes, vilket ger dem vinstockar i båda kommunerna. Kanske är det att de har en mer komplex terroir, eftersom de är belägna i 2 kommuner, som ger vinet den extra nivån av djup och koncentration. Liksom alla de främsta Bordeaux-vinproducenterna i Sauternes sker skördarna i omgångar. Denna längd på skörden och antalet pass bestäms av fruktens mognad och ännu viktigare, nivån av botrytis som finns på druvorna.

Druvsammansättning – 90% Sémillon, 7% Sauvignon Blanc och 3% Muscadelle.

Genomsnittsålder på stockarna – 25 år

Beskärningsteknik - Anpassad för varje vinstock.

Uttag per hektar – 17hl/ha.

Stockar per hektar – 7,500 per hektar.

Skörd – Teknikerna som används är traditionella i Sauternes och druvskörden sker i flera på varandra följande sorter beroende på hur druvorna mognar. Liksom alla de främsta Bordeaux-vinproducenterna i Sauternes sker skördarna i omgångar. Denna längd på skörden och antalet pass bestäms av fruktens mognad och ännu viktigare, nivån av botrytis som finns på druvorna. Skörden kunde pågå så länge som 6 till 8 veckor. I extremt svåra årgångar producerade Rieussec inget vin, vilket avklassificerade hela deras skörd. Hittills har detta hänt tre gånger, 1977, 1993 och 2012. 

Vinmakning –Under åren har Rieussecs produktionsutrustning genomgått successiva renoveringar och moderniseringar, inklusive år 2000, renovering av åldrande källare, byggandet av en jäskällare och den tekniska utvecklingen av receptionen och pressrummet. Alla dessa ändringar som gjordes bidrog också väsentligt till den övergripande ansträngningen att förbättra vinkvaliteten. Källarna ligger i hjärtat av vingården Château Rieussec i Fargues. Varje sortering från en väl identifierad plot är isolerad i en sats av fat för att uppskatta dess förmåga att komma in eller inte i det stora vinet efter avslutad jäsning. Sedan pressas alla partier individuellt i små pneumatiska pressar. Efter några timmars kall sättning överförs musten till nya ekfat från Tonnellerie des Domaines i Pauillac för jäsning. Slutligen avbryts den alkoholhaltiga jäsningen när den önskade balansen mellan alkohol och socker har uppnåtts. 

Lagring - Efter jäsning lagras Vvinerna på 50 % nya franska ekfat i 30 månader.

Portfölj 

1. Grand Vin – Château Rieussec [ca 6,000 lådor/år]
2. 2^nd wine – Det finns ett andra vin, som finns tillgängligt under tre namn, Carmes de Rieussec, de Cosse och Clos Labere. Carmes de Rieussec har fått sitt namn från grundaren av godset, karmelitmunkarna. andra vinet har tillverkats sedan 1975. [ca 6,000 lådor/år]
3. 3^rd wine - Château Rieussec producerar också ett torrt vitt namn, marknadsfört under namnet, R de Rieussec, vinet tillverkas vanligtvis av en blandning av 50% Sauvignon Blanc och 50% Semillon. [ca 2,000-3,000 lådor/år]

De bästa årgångarna av Chateau Rieussec är: 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2011, 2010, 2009, 2007, 2005, 2003, 2001, 1997, 1990, 1989, 1988, 1986, 1983, 1976 och 1975. Väl lagrade äldre årgångar kunde också vara ganska bra. 

Artiklar om slottet

Chateau Rieussec Sauternes, Bordeaux, Complete Guide

Kuriosa om slottet

1. Vinet från Château Rieussec är en av Sauternes första referenser.
2. Fantastisk terroir – granne till Château d’Yquem. Redan 1868 påpekade Charles Cocks att "Rieussec producerar viner som mycket liknar de från Yquem".
3. Tillhör Domaines Barons de Rothschild, sant tecken på excellens och savoir-faire..
4. Utmärkta poäng, varje årgång
5. En fullständig metamorfos: Rieussec uppfinner Sauternes på nytt!
6. I extremt svåra årgångar producerade Rieussec inget vin, vilket avklassificerade hela deras skörd. Hittills har detta hänt tre gånger, 1977, 1993 och 2012.
7. Av alla söta viner från Sauternes är Rieussec det sötaste. 
8. Och utan tvekan har de aldrig varit bättre, 2001 (RPJ 99) och 2009 (RPJ 95-97) särskilda höjdpunkter. 2003 är också häpnadsväckande; efter att ha slagit Chateau d’Yquem under ett fantastiskt år för Sauternes. 

Filmer om slottet

Château Rieussec video

JAMESSUCKLING.COM - Bordeaux - Château Rieussec - 2001-2005

-

SAUTERNES KLASSIFICERING FRÅN 1855

Denna klassificering innefattar 26 slott (växtplatser) i Sauternes och Barsac.

Premier Cru Supérieur
Château d'Yquem

Premiers Crus
Château Climens
Clos-Haut-Peyraguey
Château Coutet
Château Guiraud
Château Lafaurie-Peyraguey
Château Rabaud-Promis
Château Raygne-Vigneau
Château Rieussec
Château Sigalas-Rabaud
Château Suduiraut
Château La Tour Blanche

Seconds Crus
Château d'Arche
Château Broustet
Château Caillou
Château Doisy-Daëne
Château Doisy-Dubroca
Château Doisy-Védrines
Château Filhot
Château Lamothe (Despujols)
Château Lamothe (Guignard)
Château de Malle
Château de Myrat
Château Nairac
Château Romer-du-Hayot
Château Suau