Merlot

Merlot är den mest populära och mest planterade druvsorten i Frankrike, och når sin verkliga zenit av uttryck i Bordeaux-vin. Det är en blå druvsort av arten Vitis Vinifera, en mycket vanlig art i den europeiska framställningen av vin. Runt om i världen är Merlot den femte mest planterade vindruvan.

Druvsorten har också använts för att göra fantastiska viner i Toscana och i mycket mindre grad i Schweiz, Australien, Argentina och många andra länder, såväl som i Amerika.

Merlot fortsätter att vinna i popularitet som en druva för vin. 1990 var Merlot den 7:e mest populära druvan. År 2010 hoppade Merlot till andra plats som världens mest planterade druva. Endast Cabernet Sauvignon har fler vinstockar planterade.

Merlot i Bordeaux

Merlot-druvan odlas i stora delar av Bordeaux, men de mest kända områdena för Merlot-viner är Pomerol och Saint-Émilion. Merlot-vinerna från Pomerol är kända för att vara rika, fruktiga och mjuka med inslag av mörka frukter som plommon och svarta vinbär. Vinerna från Saint-Émilion är också mjuka och fruktiga, men har en något kryddigare karaktär med inslag av lakrits och cederträ.

Merlot är en av de mest kända druvorna i Bordeaux och används ofta i blandningar för att skapa några av de mest ikoniska vinerna från regionen. Vinerna gjorda på Merlot-druvan är kända för att vara mjuka, runda och fulla av fruktiga smaker.

I Bordeaux används Merlot ofta i blandningar med andra druvor som Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc för att skapa viner som är balanserade och komplexa. 

Vart i Bordeaux odlas Merlot?

Merlot-druvan odlas i stora delar av Bordeaux, men de mest kända områdena för Merlot-viner är Pomerol och Saint-Émilion. Merlot-vinerna från Pomerol är kända för att vara rika, fruktiga och mjuka med inslag av mörka frukter som plommon och svarta vinbär. Vinerna från Saint-Émilion är också mjuka och fruktiga, men har en något kryddigare karaktär med inslag av lakrits och cederträ.

Hur smakar Merlot?

Merlot-viner från Bordeaux är vanligtvis medel till fulla i kroppen med mjuka tanniner och hög fruktighet. De är också vanligtvis lagrade på ekfat vilket ger dem en subtil vanilj- och rostkaraktär. För nybörjare till rödvin brukar Merlot rekommenderas, då dess mjuka tanniner och fruktighet är en bra inledning till röda viner. 

Lagring av Merlot-vin

Sammanfattningsvis är vinerna från Bordeaux som är gjorda på Merlot-druvan mjuka, runda och fulla av fruktiga smaker. De är utmärkta att dricka unga, men kan också åldras i många år och utveckla mer komplexa smaker.