När jag tog över ledningen av Château d'Yquem 2004 hade jag ingen aning om hur mycket detta skulle förändra mitt liv.

Även om jag kommer från en familj av vinodlare i Bordeaux, och alltid har varit nära engagerad i vinvärlden, är det att vara ansvarig för Yquem något annat igen. Jag är nu ansvarig för att vidmakthålla legenden om ett extraordinärt vin och det ultimata sensoriska nöjet det ger. Mitt uppdrag är att fortsätta Yquems ärorika historia och behålla dess värderingar. Men Yquems tidlöshet och underbara aromatiska komplexitet motiverar mig att söka ännu mer överflöd, passion och sensualitet – så länge som detta fantastiska vins renhet förblir intakt. Château d'Yquem har den unika rangen Premier Cru Supérieur i 1855 års klassificering. Denna enastående, oöverträffade distinktion utkristalliserade Yquems status som ett mytiskt vin.

Château d'Yquems otroliga ekosystem, influerat av skogen Landes, floddalen Garonne och den svala floden Ciron, ger upphov till den mycket eftertraktade Botrytis cinerea.

Morgondimmor uppslukar de högre höjderna av Sauternes i slutet av sommaren. När eftermiddagssolen tränger igenom denna slöja torkar den druvorna, vilket gör att Yquem-platån kan realisera sin fantastiska potential.

L.V.M.H. / Moët Hennessy. Louis Vuitton-gruppen, som leds av Bernard Arnault, förvärvade Château d'Yquem 1999. De långtgående projekt som genomförts sedan dess ligger i linje med Yquems tidlösa rykte.

En stor renovering av det gamla befästa slottet återspeglar den perfekta balansen mellan dess ursprungliga konstruktion och prestigefyllda förflutna 2005. Arbetet utförs av några av landets skickligaste hantverkare.

Château d'Yquem är ett unikt, bländande vin, av sådan komplexitet att det förenar sig vackert med ordets finaste kök. Stora kockar älskar det, och betraktar Yquem som en symbol för perfektion och ett vin som bidrar till de mest djärva gastronomiska skapelserna.

Än idag finns det en hel del mystik kring Yquem, varav mycket kan bara förstås genom att smaka på detta oerhört njutbara vin. Jag inbjuder dig varmt att dela denna myt.

-

Pierre LurtonPresident

Château d'Yquem