En solig & vackert krispigt vårdvinterdag i mars bjöd bordeuxwines.se in till en Bordeauxmiddag med James Sichel från ägarfamiljen till nérgociantfirman Maison Suchel & slotten Palmer samt d’Angludet.

LES VINS

Château Palmer 2010 - Château Palmer 2012 - Château Palmer 2014 - Château Palmer 2017


Château Angludet 2002 - Château Angludet 2010 - Château Angludet 2016 - Château Angludet 2019

-


LE MENU

Le Thon Cru

Blåfenad tonfisk med Osietracaviar och vit soja

-

Rätt nummer två provalagas fortfarande, men den kommer att sättas ihop inom kort.

-

Caille Farcie

Färserad Vaktel med kastanjer och crêps Vonnasienne

-

Tournedos Rossini

Hängmörad oxfilé med halstrad anklever, tryffel och madeirasås

-

Ostar

tre ostar från Androuet

-

Kaffe och choklad

 

[här finner du alla våra viner från Château d'Angludet][här finner du alla våra viner från Château Palmer]