Story behind the label

Etiketten fungerar som ett "ID-kort" - en komplett profil av vinet. Den har obligatorisk information som Appellation d’Origine Contrôlée, ursprungsland och alkoholhalt. Annan information är valfri, såsom namnet på egendomen eller druvsorten.

Flaskan

De rätta storlekarna

Bordeaux, liksom i andra vinregioner, har varje flaskstorlek sitt eget namn. Ju större storlek desto längre måste den förvaras och desto festligare blir konsumtionen!
En flaska kan dölja en annan

Formen och silhuetten av vinflaskor var ingen tillfällighet! Utvecklingen av vinbehållare har alltid varit nära kopplad till konsten att prova och historien och traditionerna i vinodlingsregionerna vid den tiden.

"När du öppnar en flaska från andra världskriget, är det något med handlingen att göra det som tar oss tillbaka till en värld av myter och legender".

Jean-Charles de Castelbajac, modedesigner.

Lite historia

I den antika världen förvarades och transporterades vin i stora lerburkar som kallas amforor. En fylld amfora var mycket tung, vilket gjorde det svårt att hälla ut vätskan. Det var i England som de första starka glasflaskorna tillverkades 1634 med kraftfulla kolugnar. Dessa tidiga flaskor var gjorda av svart glas.

Tack Sir Kenelm Digby!

Denna engelske diplomat uppfann vinflaskan i glas, som började livet med en kropp ungefär som en klämd boll för stabilitet och en relativt lång hals för enkel upphällning. Formen på flaskor har utvecklats sedan dess till att bli mer cylindrisk för enklare förvaring och transport.

Hur många glas i denna flaska?

Efter att det metriska systemet infördes 1792 blev en flaska vin ett standardmått och volymen på 75 cl bestämdes 1866. Valet var uppenbarligen inte slumpmässigt, eftersom en låda med 6 flaskor (4,5 liter) motsvarar den brittiska kejserliga gallonen. En 75 cl flaska fyller 6 vinglas.

Skydd och bevarande

Flaskan spelar en viktig roll för att bevara smaken och färgen på vin, även om tanninerna i röda viner ger dem en naturlig nivå av skydd. Deras behållare är gröna, med en del som tenderar mot gult eller bärnsten för att ge perfekt filtrering av naturligt ljus. Klara flaskor används för vita och roséviner för att avslöja och framhäva deras subtila nyanser.

Bordelaise & Co

Varje region har sitt eget format. Bordelaise - Bordeaux-regionen - använder en flaska med rak sida med höga axlar, band, nacke, axel, huvudkropp och bas. Majoriteten av Bordeaux vinsamlare föredrar och omhuldar de större formaten, från Magnum till Imperial. Anledningen är att dessa större flaskor innehåller mindre syre jämfört med volymen vätska, vilket resulterar i en långsammare och mer kontrollerad lagring av vinet.