Just nu är det en strid ström av poäng på 2023:orna. Nu är det dags för Antonio Galloni - Vinous ;
Bordeaux at the Crossroads: 2023 En Primeur
Att prova Bordeaux en primeur är som att navigera genom en labyrint av åsikter och agendor för att nå kärnan av vad som verkligen betyder något: vinerna i glaset. År 2023 är inget undantag, och med ett högt ljud av diskussioner från slottsägare, vinmakare, konsulter och andra yrkesverksamma på den globala marknaden blir det ännu viktigare att stänga ute det främmande bruset och fokusera på själva vinet.
Många åsikter är driven av agendor, vilket är förståeligt med tanke på den komplexa dynamiken på marknaden. Men för de som provar handlar det om att fördjupa sig i smaken och uppleva vad varje vin har att erbjuda. Och när man tittar bortom allt brus och fokuserar på vinet i glaset, upptäcker man att 2023 har mycket att erbjuda.
Under odlingssäsongen 2023 upplevde Bordeaux en av de hetaste åren någonsin i Frankrike. Trots detta var inte Bordeaux lika påverkat av värmen som andra regioner. Växtsäsongen började tidigt med ett tidigt knoppbrott tack vare en torr vinter och varma temperaturer i mars. Blomningen skedde under gynnsamma förhållanden och resulterade i en generös skörd.
Men juni förde med sig kraftiga regn och förhöjda temperaturer, vilket skapade idealiska förhållanden för mögel. Vinmakarna var tvungna att vara extra vaksamma och snabbt ingripa för att skydda sina grödor. Trots utmaningarna var skadorna från mögel relativt begränsade, åtminstone på de finaste egendomarna.
Resten av sommaren var relativt sval och saknade solljus, vilket väckte oro bland vinmakarna om frukternas mognad. Men från mitten av augusti förändrades perspektiven med två värmeböljor och välkoordinerade regnskurar. Detta ledde till en förändring i årets stil och gav upphov till en mognad och karaktär som tidigare hade varit osäker.
Sammanfattningsvis är 2023 års Bordeaux en primeur en berättelse om att balansera mellan naturens krafter och mänsklig skicklighet. Trots de utmaningar och paradoxer som året innebar, har vinerna mycket att erbjuda för dem som är villiga att lyssna till deras historia och smaka på deras karaktär. Det är en påminnelse om att ibland är det tystnaden runt ett glas vin som talar högst.
[läs hela 2023 års berättelse] [2023 En Primeur the wine list]
