Château Gressier Grand Poujeaux
cru bourgeois du Médoc
Moulis-en-Médoc
Introduktion till slottet
Den nuvarande ägaren Céline Villars tog över år 2000 och kommer från samma familj som äger en rad slott i Bordeaux: Château Gruaud-Larose 2. Cru Saint-Julien, Château Camensac 5. Cru haut-Médoc, Château Ferriére 3. Cru Margaux, Château Citran Haut-Médoc, Château La Gurgue Margaux och Château Gressier Grand Poujeaux Moulis. Château Gressier Grand Poujeaux är känt som ett av de klassiska slott som levererar fina, traditionella Bordeaux-viner till ett mycket rimligt pris
Klassificering
cru bourgeois du Médoc
Appellation
Moulis-en-Médoc
Moulis ligger i smörhålet mellan kommunerna Saint-Julien och Margaux och marken består huvudsakligen av grus, lera och kalk och vinodlingarna är planterade med 5 druvtyper: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Semillon och Sauvignon Blanc.
Médoc
Regional appellation. Médoc betyder "jorden i mitten" eftersom området ligger mellan Atlanten och havsviken Gironde. Här produceras fylliga och sträva röda viner av hög kvalitet, som tål lång lagring.
Bordeaux är Frankrikes största ”fine wine” region, på en areal omkring 110 000 hektar produceras årligen en uppsjö av viner och vinstilar. Vad är då lockelsen med en bra Bordeaux? De bästa vinerna från Medoc lyckas briljera med en kraft förenat med elegans och en tydlig känsla av ursprung. De klassiska aromerna av svarta vinbär, cederträ, tobak och läder är svårt att ta miste på. Markerade tanniner och en frisk syra förenat med en balanserad alkoholhalt känns väldigt välkommet vid matbordet.Traditionellt så var det klassiska vinet från Medoc något man lade i källaren under 15-20 års tid. De framsteg som framförallt skett i vingården de senare åren har lett till att man skördar mognare frukt samt utför en noggrannare selektion. Detta har lett till att vinerna sällan uppvisar de hårda, ogästvänliga tanninerna som vi kanske förknippar gammaldags Bordeaux med. Och även om dagens Bordeaux kommer att utvecklas i källaren så behöver vi inte skämmas om vi går loss på flaskorna under deras relativa ungdom.
Haut-Médoc
Geografiskt sett så är merparten av Médoc-halvön en triangelformad landtunga som ligger o nordvästlig riktning om staden Bordeaux. Médoc startar vid Blanquefort Jalle och sträcker sig så långt som till den yttersta utposten Pointe de Graves, precis på tippen mot Atlanten. I väster ligger Atlanten och till öster ligger det stora innanhavet Gironde. Vingårdarna ligger som ett smalt pärlband längs med floden, som innevånarna på Médoc kallar den. Till denna appellation räknas många egendomar från norr till söder och spridningen är stor i druvsammansättning, jordmån och belägenhet. Appellationen omger de fyra stora kommunerna samt Moulis och Listrac och består av tradition av mindre egendomar som gör klassiska, ofta grova, viner. Appellationens viner är enklare i stil med en annan struktur än vinerna från de stora appellationerna.
Toppviner
Från Haut Medoc, sticker två slott ut ordentligt Sénejac och speciellt Poujeaux som de bästa av dem.
Historisk bakgrund
Under flera decennier hade landet Grand Poujeaux och Saint Maubert (numera Château Latour) samma ägare. År 1700 började Château Gressier sin historia ensam på åsen av Grand Poujeaux. Egendomen tar namnet efter den nya ägaren.
Det var 1820 som en fråga om samäganderätt delade fastigheten. Tomterna är lika fördelade mellan Castaing-barnen, systern och brodern. Den senare kommer att fortsätta att driva Château Gressier Grand Poujeaux. Systerns arvtagerska, Rosa Ferriere, döpte tjugo år senare om sitt slott: Chasse-Spleen.
Sålunda 1840, amputerad med drygt hälften under arvskiftet, kommer fastigheten därför att fortsätta en mycket hedervärd karriär på den franska och europeiska marknaden. Phylloxeran, krigen, kriserna kommer dock att testa drivkraften hos de på varandra följande Gressier som under tiden har blivit Saint-Affrique. Men på 1960-talet, medan INAO försökte se över klassificeringen från 1855, drömde Gressier Grand Poujeaux och Chasse-Spleen om en tid som tredje Grand Cru Classé. Projektet föll snabbt i glömska
Exploateringen upplever sedan blandade förmögenheter som kommer att leda till att arvingarna överväger försäljningen efter tre århundraden av fullt ägande. De ville blåsa nytt liv i sin kära årgång, genom att anförtro dess öde åt grannarna till Chasse-Spleen, erfarna i öppnandet av marknader och den särart som Bordeaux-vinhandlare antog i ljuset av 2000-talet. Det senare säkrade namnets hållbarhet.
Profil
Ägare – Céline Villars
Druvsammansättning – 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot.
Beskärningsteknik - Anpassad för varje vinstock.
Vinodling - Genom att förbli trogen den typ av vin som traditionellt produceras, 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, Merlauts, genom Jacques barnbarn, Céline Villars och hennes man Jean-Pierre Foubet, satte Gressier Grand Poujeaux tillbaka på en traditionell marknad. Vinet gynnades av Chasse-Spleen-teamets tekniska och empiriska tillvägagångssätt. Den har fått i skärpa, i frukt, i jämnhet.
Portfölj
- Grand Vin – Château Gressier Grand Poujeaux
Kuriosa om slottet
- Château Chasse-Spleen gör alltid bra viner och de senaste 30 åren har de varit i nivå med 3: e Cru", säger Robert Parker.
- Château Gressier Grand Poujeaux förvärvades av Chasse-Spleen 2003 och är en granne.
- Vinet tillverkas av samma team som står bakom Chasse-Spleen.
