Château La Lagune 2015

Druvor

Cabernet Sauvignon, Merlot & Petit Verdot

Tasting note

'The nose is elegant, racy and offers a small power, an aromatic purity as well as a beautiful definition of the fruit. It reveals notes of pulpy wild blackberry, pulpy raspberry, small notes of small wild fruits associated with touches of crushed strawberry, hints of cuben pepper, caramelization, zan as well as fine hints of sugared mild tobacco. The palate is fruity, well-balanced and offers a juicy/Acidulous frame, a good definition, elegance, gourmandize, a juicy/pulpy/acidulous frame as well as an aromatic purity. On the palate this wine expresses notes of pulpy/juicy cassis, raspberry, small notes of Boysen berry associated with touches of small red berries as well as fine hints of juicy violet plum, toasted, caramelization, sugared mild tobacco and very fine hints of vanilla. Tannins are precise and very finely firm. A beautiful sapid, acidulous and gourmand persistence.'

VertdeVin

troisième cru

Haut-Médoc

Château La Lagune är en vingård i Haut-Médoc-regionen, strax norr om staden Bordeaux och rankad som en tredje tillväxt i 1855 års Bordeaux-klassificering. Den högst rankade egendomen som bär Haut-Médoc-titeln, dess grand vin är huvudsakligen gjord av Cabernet Sauvignon med mindre mängder Merlot och Petit Verdot.
-
Vinet är generellt elegant och aromatiskt, på samma sätt som vinerna från Margaux cirka 10 km norr om gården. De flesta årgångar kan närma sig i en relativt ungdomlig ålder.
-
Den ekologiskt odlade vingården täcker 80 hektar (200 tunnland) på en grusbacke i söderläge av väldränerade, vita småstenar som reflekterar solen tillbaka på frukten – ett hjälpmedel för att mogna. Gården är planterad till 65 procent Cabernet Sauvignon, med 30 procent Merlot och 5 procent Petit Verdot.
-
Ett andra vin, Moulin de La Lagune, produceras av yngre vinstockar som inte får betyget för grand vin.
Sedan 2004 har ett tredje vin, Mademoiselle L, gjorts från en annan 30 hektar stor tomt längre ner på La Lagune-sluttningen. Det är en 50-50 blandning av Cabernet Sauvignon och Merlot och är tänkt att drickas ung.
-
I den gravitationsmatade vingården passerar druvorna längs tre separata sorteringsbord för strikt urval innan de släpps in i ett av 72 termoreglerade rostfria stålkar, som varierar i storlek mellan 2200 och 20 000 liter för att tillgodose olika vingårdsplaner. Grand vinen blandas innan den placeras i 18 månader på franska ekfat (varav 55 procent är nya).
-
I genomsnitt produceras 18 000 till 20 000 lådor (upp till 240 000 flaskor, eller 180 000 liter) av de olika vinerna per år.