Château Pape Clément 2020
| Distrikt | Graves, Péssac-Léognan |
| Druvor | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Årgång | 2020 |
| Fyllighet | 9 |
| Fruktsyra | 9 |
| Strävhet | 9 |
| Procucenter | Château Pape Clément |
| Artikelnr | Pape Clément 513 |
| Lagerstatus | |
| Förpackningsmaterial | Trälåda OWC |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2028 - 2060 |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druvor
50% Cabernet Sauvignon & 50% Merlot
Tasting note
’På näsan, elegant, aromatisk, häftig och erbjuder lite komplexitet, lite kraft (i delikatess). Med toner av fruktiga vilda svarta vinbär, jordgubbar och mer lätt av små svarta bär förknippade med inslag av körsbär, ljust lila plommon samt punkter av rå mineralitet, kamfer, stjärnanis, fina spetsar av syren och peppar. Smaken är fruktig, balanserad och erbjuder saftighet, släthet, rakhet samt en viss spänning, en fin syrlig ram, en viss kraft (i mjukhet) och lite kompakt/tight sida. I gommen, uttrycker toner av fruktiga/saftiga björnbär, röda vinbär och mer lätt ljusa körsbär förknippade med inslag av lila plommon, syrliga blåbär samt häftig mineralitet, stjärnanis, zan, diskret vanilj, en omärklig inslag av färsk blond tobak och krossad mandel. Tanninerna är massiva, välledda, många och relativt mjuka. Bra längd. Grattis!’
Årgången 2020
Årgången 2020 kommer att komma ihåg för den tidiga utvecklingen av vinstockarna. Mellan oktober 2019 och februari 2020 bidrog vissa episoder av regn till att skapa tillräckliga vattenreserver. En varm vår med kraftiga regn gynnade tidig men heterogen knoppsprängning. Ändå begränsades denna heterogenitet av arbete på jorden, vilket gjorde att den värmdes upp snabbare. Medan de varma temperaturerna och kraftiga nederbörden i april väckte oro för vinrankornas hälsa, möjliggjorde de goda väderförhållandena i mitten av maj en snabb och jämn blomning. Månaderna juni och juli var extremt torra (5 mm nederbörd på 55 dagar), vilket orsakade betydande vattenstress. På grund av detta torra väder tillsammans med kyliga temperaturer, utfördes en noggrann bladstrippning på den östra sidan av vingården (där solen går upp), för att uppmuntra fenolsyntesen av druvorna. Regniga dagar i början av augusti återupplivade druvornas mognadsprocess. Vingårdens fantastiska läge och vingårdsteamens arbete minimerade hälsoriskerna i samband med hög luftfuktighet och värme. Den indiska sommaren fram till skörden möjliggjorde en optimal mognad av druvorna. Med hänsyn till årgångens brådska och de höga temperaturerna i september togs beslutet att skörda tidigt, för att bevara druvornas spänning och täthet.
