Château Sénéjac 2020
| Distrikt | Médoc, Haut-Médoc |
| Druvor | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot |
| Årgång | 2020 |
| Fyllighet | 8 |
| Fruktsyra | 8 |
| Strävhet | 8 |
| Procucenter | Château Sénéjac |
| Artikelnr | Sénéjac 101 |
| Lagerstatus | |
| Förpackningsmaterial | Papplåda |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2023 - 2033 |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druvor
52% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 8% Cabernet Franc och 4% Petit Verdot.
Tasting note
’På näsan erbjuder den fin mineralitet, den avslöjar toner av färska björnbär, våt sten, färsk viol i samband med fylliga röda frukter och även en touch av färsk tobak. På gommen är den saftig, en bra definition, en fin mineralitet, lite stängd och dessutom luftig. Vinet uttrycker toner av mogna och saftiga färska hallon, körsbär förknippade med lakrits, flinta, karamell och en subtil touch av mörk choklad på längre tid. Bra längd.’
Årgången 2020
Årgången 2020 kommer att komma ihåg för den tidiga utvecklingen av vinstockarna. Mellan oktober 2019 och februari 2020 bidrog vissa episoder av regn till att skapa tillräckliga vattenreserver. En varm vår med kraftiga regn gynnade tidig men heterogen knoppsprängning. Ändå begränsades denna heterogenitet av arbete på jorden, vilket gjorde att den värmdes upp snabbare. Medan de varma temperaturerna och kraftiga nederbörden i april väckte oro för vinrankornas hälsa, möjliggjorde de goda väderförhållandena i mitten av maj en snabb och jämn blomning. Månaderna juni och juli var extremt torra (5 mm nederbörd på 55 dagar), vilket orsakade betydande vattenstress. På grund av detta torra väder tillsammans med kyliga temperaturer, utfördes en noggrann bladstrippning på den östra sidan av vingården (där solen går upp), för att uppmuntra fenolsyntesen av druvorna. Regniga dagar i början av augusti återupplivade druvornas mognadsprocess. Vingårdens fantastiska läge och vingårdsteamens arbete minimerade hälsoriskerna i samband med hög luftfuktighet och värme. Den indiska sommaren fram till skörden möjliggjorde en optimal mognad av druvorna. Med hänsyn till årgångens brådska och de höga temperaturerna i september togs beslutet att skörda tidigt, för att bevara druvornas spänning och täthet.
