Hommage à Élisabeth Bouchet från Château Angélus.

I hjärtat av Saint-Émilion i Bordeaux står Château Angélus, en av regionens mest prestigefyllda egendomar. Utöver deras klassiska Grand Cru Classé "A" viner har egendomen lanserat en exceptionellt sällsynt och eftertraktad cuvée: Hommage à Élisabeth Bouchet. Detta vin är inte bara en hyllning till en viktig person i Angélus historia, utan också ett enastående uttryck för druvan Cabernet Franc i sin renaste form.

Historien Bakom Hyllningen 

Vinet är en hyllning till Élisabeth Bouchet, Stéphanie de Boüards farfars mormor, som föddes 1888. Hennes namn är djupt rotat i Château Angélus familjehistoria och representerar ett arv av passion och hängivenhet till vinframställning. Att vinet tillägnades henne understryker familjens starka band till egendomens historia och tradition. En annan unik detalj är vaxförseglingen, som är tillverkad av vax från egendomens egna bin, vilket symboliserar både hållbarhet och egendomens djupa rötter i Saint-Émilion.

En Ovanlig Terroir och Druva

Det som gör Hommage à Élisabeth Bouchet så speciellt är dess sammansättning. Vinet framställs av 100% Cabernet Franc, en druva som historiskt har spelat en stor roll i Bordeaux's viner, men sällan får stå ensam i en Grand Cru-cuvée. Druvorna kommer från gamla vinstockar, varav några är mellan 65 och 100 år gamla, belägna i en av de mest framstående delarna av Angélus vingårdar. Denna höga ålder på vinstockarna bidrar till vinets koncentration, djup och komplexitet.

I vinkällaren lagras vinet i stora ekfat, så kallade foudres. Användningen av dessa stora fat, i stället för de traditionella små barriquerna, är ett medvetet val för att minska ekens påverkan och istället låta druvans och terroirens renhet skina igenom. Denna lagringsmetod ger vinet en fantastisk finess och elegans, samtidigt som det behåller en imponerande struktur och karaktär.

Sällsynthet och Exklusivitet

Produktionen av Hommage à Élisabeth Bouchet är extremt begränsad. Endast en handfull fat produceras varje år, och ibland, som med årgång 2021, produceras ingen cuvée alls. Denna sällsynthet, kombinerat med det exceptionella hantverket och den historiska betydelsen, gör vinet mycket eftertraktat bland samlare och vinentusiaster över hela världen.

Att säkra en allokering av detta vin är en utmaning, och det är ofta endast tillgängligt för utvalda kunder hos specialiserade vinhandlare. Dess höga kvalitet och begränsade tillgänglighet har gjort det till en mycket värdefull tillgång för dem som bygger en seriös vinförvaring.

Status och Rykte

Hommage à Élisabeth Bouchet har snabbt etablerat sig som ett kultvin. Det är en cuvée som inte bara hyllar arvet från Angélus, utan också visar på den otroliga potentialen hos Cabernet Franc i Saint-Émilion. Det är ett vin som är byggt för lång lagring och har en struktur som gör att det kan utvecklas med elegans under decennier.

Vinet representerar den moderna eran av Château Angélus, där man kombinerar innovation med djup respekt för tradition. Det är en kraftfull representation av vad som är möjligt när en visionär vinmakare får arbeta med en exceptionell terroir och historiska vinstockar.