Château Les Carmes Haut Brion

aoc péssac-léognan

Péssac-Léognan

Château Les Carmes Haut-Brion är en egendom i Bordeaux som en gång var en del av det berömda First Growth Château Haut-Brion. Beläget i Pessac-Léognan, i den sydvästra utkanten av staden Bordeaux och på "vänstra stranden" av floden Garonne, är vingårdarna och vinerna Merlot och Cabernet Franc dominerande med en liten mängd Cabernet Sauvignon – ett ovanligt förhållande för kommunen. Beläget i hjärtat av den äldsta delen av Bordeaux, är det det enda slottet som ligger inom Bordeaux bounaries och är därför en av de sista slutna urbana vingårdarna i regionen.

Historia

På 1500-talet ägde Jean de Pontac fastigheten Haut-Brion. De historiskt mycket större markerna omfattade ägorna i de moderna Pessac-Léognan-châteaux Haut-Brion, La Mission Haut-Brion, Laville Haut-Brion, La Tour Haut-Brion och Les Carmes Haut-Brion.

Egendomen Les Carmes skapades när Pontac donerade en kvarn och dess omgivande egendom till ett uppdrag av karmelitorden 1584. Karmeliterna ägde och skötte fastigheten i två århundraden, erkänd i det moderna slottets namn Les Carmes.

Efter den franska revolutionen drevs gården av familjen Chantecaille-Furt i generationer. 2010 köptes Les Carmes av Groupe Pichet, ett fastighetsbolag i Bordeaux, för ungefär 25 miljoner USD – ett rekordstort pris för regionen då på mer än 5 miljoner USD per hektar.

Om vingården

Under nytt ägande har fastigheten utökats avsevärt, från 4,7 till 29,6 hektar (12 till 73 acres), varav det mesta är under vinstockar. 

Vinets framställning

Planterad nästan jämnt med Cabernet Franc och Merlot (39 respektive 41 procent), den har utan tvekan den högsta andelen Cabernet Franc i någon Pessac-Léognan-vingård. Jordarter här är grus från Mindelglaciationen på en berggrund av lerkalksten. Gården producerar ett andra vin, tidigare kallat Clos de Carmes, nu med titeln Le C des Carmes Haut-Brion. Inför buteljering är vinerna fatlagrad i 18 till 24 månader i upp till 30 procent ny fransk ek.

Vinmakarens stil och filosofi

Gården anställer den berömda Bordeaux-vinmakaren Stéphane Derenoncourt som konsult.

“Guillaume Pouthier has been making brilliant wines at Les Carmes Haut-Brion for a number of years since he arrived from Chapoutier in 2012. Les Carmes is an odd estate for Bordeaux, as it is ensconced in what is otherwise a very urban setting. French businessman Patrice Pichet purchased the château in 2010 and quickly went about modernizing it with a brand-new winery designed by Philippe Starck and Luc Arsène-Henry. Before that, Les Carmes was a sleepy château with a brilliant track record that had fallen into less glorious times. But the great wines, those of the 1960s, 1950s or earlier, well, those wines routinely embarrass even the most experienced tasters in blind settings, where attempts to identify vintages can be off by a few decades! The 2020 Les Carmes Haut-Brion is my Wine of the Year.” 

Antonio Galloni, Vinous