Château Les Carmes Haut Brion 2021

Druvor

40% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon & 25% Merlot 

Tasting note

‘Medium rubinröd färg, med mörk pigmentering. De mogna, mörka bäriga fruktaromerna är återhållsamma. Smaken visar lummiga toner över en koncentrerad bitter lakritskärna av frukt. Vinet är medelfylligt och fina tanniner nära mitten av gommen något Bra, frisk syra och balanserad alkohol gör att den mörka lakritsfrukten öppnar sig igen på avslutningen och visar smaker av damson och mörka plommon som håller ganska bra.’

Decanter

aoc péssac-léognan

Péssac-Léognan

“Guillaume Pouthier has been making brilliant wines at Les Carmes Haut-Brion for a number of years since he arrived from Chapoutier in 2012. Les Carmes is an odd estate for Bordeaux, as it is ensconced in what is otherwise a very urban setting. French businessman Patrice Pichet purchased the château in 2010 and quickly went about modernizing it with a brand-new winery designed by Philippe Starck and Luc Arsène-Henry. Before that, Les Carmes was a sleepy château with a brilliant track record that had fallen into less glorious times. But the great wines, those of the 1960s, 1950s or earlier, well, those wines routinely embarrass even the most experienced tasters in blind settings, where attempts to identify vintages can be off by a few decades! The 2020 Les Carmes Haut-Brion is my Wine of the Year.” 

Antonio Galloni, Vinous

Årgången 2021

Post-pandemi-årgången

EFTER TVÅ ÅR när majoriteten av En Primeur-provningarna gjordes vid köksbordet, eller under ett utegångsförbud som innebar att vi var tvungna att vara hemma vid 19.00 varje kväll, är det precis på väg att dra igång för den första En Primeur-kampanjen på två år med stora antal personer som provar på slotten. Siffrorna är tillbaka till cirka 80 % av 2019 – med mellan 1,000 och 1,500 personer som förväntas på de flesta av de klassificerade egendomarna i Médoc.

Det råder ingen tvekan om att 2021 var en utmanande årgång. De flesta förklarande påståenden eller tekniska beskrivningar som lämnats har nämnt de ogynnsamma, ofta katastrofala väderförhållandena, de ibland mycket låga och nedslående skördarna och de något varierande eller ovanliga blandningarna som erbjuds 2021. Svårigheter som vinägarna möter både i och utanför källaren har förklarats i detalj liksom mängden mycket viktiga beslut som behövdes fattas under hela året, inte begränsat till när och hur man förebygger och/eller behandlar frost, mögel och botrytis, det exakta skördedatumet – vilket var avgörande för många, (för de som fortfarande hade druvor att plocka det vill säga), och den slutliga blandningen som många har sagt tog längre tid att få rätt i år. 

Decanter magazine - Bordeaux 2021 En Primeur: first impressions