Levererar vi till dig?
Smidig leverans hem?

Château Doisy-Védrines

second grand cru classé

Barsac

 

Historia

Château Doisy-Védrines är en vingård i kommunen Barsac (en del av appellationen Sauternes), känd för sina söta, vita botrytiserade dessertviner. Gården rankades som en andra tillväxt i 1855 års klassificering av Sauternes och Barsac och producerade ett sött vitt vin från Sémillon, Sauvignon Blanc och Muscadelle som odlades på egendomen.
Doisy-Védrines är den största av de tre, även om den tidigare ägaren av Doisy-Daëne, Denis Dubourdieu, förvärvade hela Doisy-Dubroca-gården 2014 och konsoliderade de två.
Doisy-Védrines har ägts av familjen Castéja sedan 1800-talet. Castéjas – ett välkänt namn i regionen – äger också flera andra Bordeaux-gårdar genom sin stora négociant-verksamhet Borie-Manoux. Dessa inkluderar Château Batailly i Pauillac och Château Trotte Vieille i Saint-Émilion.

 

Om vingården

Den 35 hektar stora vingården var ursprungligen en del av en större egendom i Doisy som etablerades i området år 1704. Åren efter den franska revolutionen började egendomen att fragmenteras och delas upp i Château Doisy-Védrines, Château Doisy-Daëne och Château Doisy-Dubroca.

 

Vinstockar

Vingården är planterad med 80 procent Sémillon, 15 procent Sauvignon Blanc och fem procent Muscadelle. Som ofta är fallet i lokal sötvinsproduktion skördas druvorna i successiva omgångar, eller "sorties" på franska. Plockarna skördar endast de mest botrytis-drabbade klasarna och lämnar andra för efterföljande "sorties".

 

Vinmakarens stil och filosofi

Efter jäsning lagras vinet i cirka 18 månader på fat, varav ungefär hälften är nya. Produktionen är cirka 40 000 flaskor per år, inklusive det andra vinet, Château Petit Védrines.
Även om Doisy-Védrines ligger i Barsac, utnyttjar det appellationslagarna som tillåter att det märks med Sauternes-appellationen.

KÖP
Poäng 96/100
KÖP
Poäng 96/100
KÖP
Poäng 95/100
KÖP
Poäng 94/100
KÖP
Poäng 92/100
KÖP
Poäng 84/100

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st