Château Duhart Milon 2020

Druvor

72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot

Tasting note

’På näsan, frisk, fruktig, elegant, erbjuder en fin fräschör, en fin blommig sida samt viss mineralitet och en fin finkornig. Den avslöjar toner av färska körsbär/knasiga körsbär, jordgubbar och mer lite saftig cassis/björnbär associerade med inslag av viol, söta kryddor, muskotnöt, fina blommiga toner och en diskret hint av kardemumma. Smaken är fruktig, snyggt fräsch, elegant, tätt lindad och erbjuder delikatess, lite rikedom, rundhet, mjukhet och en luftig karaktär. I gommen uttrycker toner av färska körsbär, fruktiga/färska röda vinbär och mer lätt färska hallon associerade med inslag av färska/saftiga violetta plommon samt inslag av cassis, lilja, tonkaböna, karamellisering, diskreta inslag av färsk hasselnöt, subtila inslag av rostat bröd och te. Bra längd. Tanninerna är precisa och mjuka. Ett mycket fint grepp på finishen.’

Årgången 2020

Årgången 2020 kommer att komma ihåg för den tidiga utvecklingen av vinstockarna. Mellan oktober 2019 och februari 2020 bidrog vissa episoder av regn till att skapa tillräckliga vattenreserver. En varm vår med kraftiga regn gynnade tidig men heterogen knoppsprängning. Ändå begränsades denna heterogenitet av arbete på jorden, vilket gjorde att den värmdes upp snabbare. Medan de varma temperaturerna och kraftiga nederbörden i april väckte oro för vinrankornas hälsa, möjliggjorde de goda väderförhållandena i mitten av maj en snabb och jämn blomning. Månaderna juni och juli var extremt torra (5 mm nederbörd på 55 dagar), vilket orsakade betydande vattenstress. På grund av detta torra väder tillsammans med kyliga temperaturer, utfördes en noggrann bladstrippning på den östra sidan av vingården (där solen går upp), för att uppmuntra fenolsyntesen av druvorna. Regniga dagar i början av augusti återupplivade druvornas mognadsprocess. Vingårdens fantastiska läge och vingårdsteamens arbete minimerade hälsoriskerna i samband med hög luftfuktighet och värme. Den indiska sommaren fram till skörden möjliggjorde en optimal mognad av druvorna. Med hänsyn till årgångens brådska och de höga temperaturerna i september togs beslutet att skörda tidigt, för att bevara druvornas spänning och täthet.