Château Haut-Bailly 2011
| Distrikt | Péssac-Léognan |
| Druvor | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot |
| Årgång | 2011 |
| Fyllighet | 9 |
| Fruktsyra | 7 |
| Strävhet | 9 |
| Sötma | 7 |
| Procucenter | Château Haut-Bailly |
| Artikelnr | Haut Bailly 511 |
| Lagerstatus | |
| Förpackningsmaterial | Trälåda OWC |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2018 - 2043 |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druvor
52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 3% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot.
Tasting note
'The saturated ruby/purple-hued 2011 Haut-Bailly exhibits a glorious, subtle, noble set of aromatics consisting of red and black currants, sweet cherries, graphite, truffles and a faint hint of wood spice. The wine hits the palate with the profound elegance and purity that have become so much a characteristic under Wilmers and Sanders. Still youthful, with good acidity and freshness, this brilliant, medium-bodied 2011 needs another 4-5 years of bottle age, and should evolve effortlessly for 20-25 years.'
Robert Parker Wine Advocate
Årgång 2011 i Bordeaux
Vänstra stranden | Médoc & Péssac-Léognan
91 poäng
Torrt och varmt tidigt, sedan svalt och blött senare. Skördeuttagen ner på grund av småbär. Färsk frukt och ljus syra är framträdande; tanniner är sträva men mogna, med lägre alkoholhalter.
Högra stranden | Pomerol & Saint-Emilion
91 poäng
Pomeroler i allmänhet färska och mogna; St.-Emilion Cabernet Franc utmärkte sig och stödde Merlot. Gedigen årgång som borde åldras fint, som 2001 och 2004.
