Château Boyd-Cantenac

troisième cru

Margaux

Introduktion till slottet

Château Boyd-Cantenac är en vingård i Margaux-appellationen i Bordeaux-regionen i Frankrike. Vinet som produceras här klassificerades som en av fjorton Troisièmes Crus (tredje crus) i den historiska Bordeaux Wine Official Classification från 1855.[1] Vingården, på totalt 46 tunnland (190 000 m2), är planterad med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot och gränsar till andra Margaux-châteaux, inklusive Château Brane-Cantenac och Château Kirwan.

Klassificering

troisième cru

Appellation

Margaux

Enligt 1855 års klassifikation av Bordeaux så fick Margaux 21 stycken klassificerade cru – 1 Premier cru, 5 deuxième cru, 10 troisième cru, 3 quatrième cru och 2 cinquième cru. Dessa representerar 68% av Margaux’s totala produktion. Av appellationens 736 hektar så är 414 uppodlade med vinrankor.

Likt majoriteten av vingårdar utanför själva staden Bordeaux så påbörjades vingårdarnas plantering i Margaux under Gallo-Romansk tid. Château Margaux nämns i text för första gången under tidigt 1800-tal, men det var inte föränn under seklets slutfas som ägarna insåg egendomens vitikulturella potential. Här utvecklades senare en medvetenhet om dess terroir, vinmakningstekniker samt lagringstekniker. Trots att man var med i 1855 års klassification så tog det näst intill ett sekel till innan Margaux fick sitt erkännande som en av de riktigt kvalitetsinriktade appellationerna i hela Bordeaux.

Toppviner

Margaux. Brane-Cantenac, Dufort-Vivens, Lascombes, Rausan-Ségla, Rauzan-Gassies, Boyd-Cantenac, Cantenac-Brown, Desmirail, Ferrière, Giscours, d'Issan, Kirwan, Malescot Saint-Exupéry, Marquis d'Alesme-Becker, Palmer.

Historisk bakgrund

Det vi känner till som Château Boyd Cantenac idag bildades 1754 av Jacques Boyd. Nästan fem decennier gick innan slottet bytte ägare. På den tiden köptes den av John L. Brown. Fastigheten förblev i familjen eftersom Brown var en släkting till Boyd genom äktenskapet.

Under en period, med början i slutet av 1800-talet, upphörde vinerna från Château Boyd Cantenac att existera, eftersom skörden placerades i andra viner som den nya ägaren, Abel Laurent redan kontrollerade. Château Boyd Cantenac kom tillbaka till existensen omkring 1921, under ledning av Marcel Laurent.

På grund av depressionen 1929 tvingades de sälja flera av anläggningarna och andra strukturer till sin granne Château Margaux. Detta lämnade Boyd Cantenac utan en ordentlig källare i Medoc för att göra sitt eget vin. För en tid slutade de med att de gjorde sitt vin på Château Lascombes. 1932 sålde familjen Ginestet slutligen resten av Château Boyd Cantenac till Pierre Guillemet. Guillemet var redan en erfaren vinmakare och vingårdare, eftersom han var ägare till en annan Bordeaux-fastighet i Margaux, Château Pouget.

Familjen Guillemet fortsätter att äga och förvalta båda slott på Left Bank idag. Lucien Guillemet sköter för närvarande saker på Chateau Boyd Cantenac såväl som på Chateau Pouget.

Profil

Owners: Guillemet family.

Produktion – 5-6,000 lådor per år.

Yta – Vingårdsområdet är 17 hektar.

Terroir - Terroiren består till största delen av grus- och sandjordar. En stor del av deras vingårdar ligger i kommunen Cantenac, som namnet antyder. Vingården ligger nära både Kirwan och d’Angludet.

Druvsammansättning – 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Cabernet Franc och 7% Petit Verdot.

Genomsnittsålder - Vinrankorna är gamla, med en medelålder på 40 år.

Beskärningsteknik - Anpassad för varje vinstock.

Stockar per hektar –10,000 stycken.

Vintillverkning - För att producera vinet från Boyd Cantenac sker vinifieringen i en kombination av temperaturkontrollerade, rostfria tankar och betongtankar. Karen varierar i storlek från så små som 50 hektoliter upp till 150 hektoliter. Macerationsperioden varierar från 2 till 5 veckor, beroende på varje årgångs egenskaper. Malolaktisk jäsning sker i kar.

Lagring – Vinet från Boyd Cantenac har lagrats 12 till 18 månader på franska ekfat. Mängden ny ek varierar från 60 % till 80 %, återigen beroende på årgångens karaktär.

Portfölj

Grand Vin Rouge - Château Boyd-Cantenac [5-6,000 lådor per år.]
2^nd wine – Det finns ett andra vin, Det finns ett andra vin, Jacques Boyd, som har fått sitt namn från den ursprungliga grundaren av Boyd Cantenac. Det andra vinet säljs också under ytterligare två etiketter, Josephine de Boyd-Cantenac och La Croix de Boyd-Cantenac.
Dessutom producerar gården också Clos Maucaillou, en Bordeaux Superieur.

De bästa årgångarna av Chateau Boyd Cantenac är: 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009 och 2005.

Artiklar om slottet

Chateau Boyd Cantenac Margaux Bordeaux, Complete Guide

Kuriosa om slottet

På grund av depressionen 1929 tvingades de sälja flera av anläggningarna och andra strukturer till sin granne Château Margaux.
Detta lämnade Boyd Cantenac utan en ordentlig källare i Medoc för att göra sitt eget vin. För en tid slutade de med att de gjorde sitt vin på Château Lascombes.
1932 sålde familjen Ginestet slutligen resten av Château Boyd Cantenac till Pierre Guillemet. Guillemet var redan en erfaren vinmakare och vingårdare, eftersom han var ägare till en annan Bordeaux-fastighet i Margaux, Château Pouget.