Premier Cru Classé

Château de Rayne Vigneau är en Premier Cru Classé vingård i Sauternes appellation i södra Bordeaux, som producerar långlivade söta vita viner. Slottet klassificerades i 1855 års klassificering av Sauternes och Barsac, och ligger i centrum av kommunen Bommes, i den västra delen av appellationen.
-
Château de Rayne Vigneau, vars grannar i Bommes inkluderar premier cru stablemate châteaux Lafaurie-Peyraguey i nordost och La Tour Blanche i sydväst, har en historia som går tillbaka till 1600-talet när det ursprungligen hette Vigneaux de Bommes av grundaren Gabriel de Vigneau .
-
Gården ägs sedan 2015 av Trésor du Patrimoine-gruppen och förvaltas av Vincent Labergère.
-
Château de Rayne Vigneaus mark sträcker sig över 84 hektar (207 acres) på en kulle som består av Garonne-grus över en lerbas. Vingårdar planteras till 74 procent Sémillon, 24 procent Sauvignon Blanc och två procent Muscadelle, med vinstockar som är i genomsnitt 30 år gamla.
-
Vinrankorna är idealiskt belägna för att påverkas av morgondimmor som skapas från sammanflödet av vattenvägarna Ciron och Garonne – nödvändig för att druvor ska påverkas av botrytis, den ädla röta som krävs för produktion av Sauternes.
-
Slottet skördar i successiva försök, eller vingårdsplockar, för att samla in druvklasar först när de har blivit perfekt botrytiserade. Druvorna sorteras igen på vingården och pressas sedan innan jäsning på fat. Vinerna mognar på 40 till 50 procent nya ekfat i 12 till 18 månader innan de blandas och buteljeras.
-
Château de Rayne Vigneau producerar ett andra vin vid namn Madame de Rayne.
-
Gården producerar också en Sauternes som heter Clos l'Abeilley från ett paketutbud samt ett torrt, vitt Bordeauxvin vid namn Le Sec de Rayne Vigneau från sju hektar Sauvignon Blanc som odlats på fastigheten.
-
Slottet producerar cirka 38 000 flaskor årligen.