Château Beychevelle 2021
| Distrikt | Saint-Julien |
| Druvor | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot |
| Årgång | 2021 |
| Fyllighet | 9 |
| Fruktsyra | 9 |
| Strävhet | 9 |
| Procucenter | Château Beychevelle |
| Artikelnr | Beychevelle 103 |
| Lagerstatus | |
| Tillbaka i lager: | |
| Förpackningsmaterial | Trälåda OWC |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2026 - 2046 |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druvor
52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc & 3% Petit Verdot.
Tasting note
'On the nose it is elegant and complex it offers certain richness (in delicacy) and subtlety. It reveals the notes of fresh raspberry/blackberry, bright red berries and slightly cassis combined with hints of violet, racy minerality, flowers, star anise and fine pepper. On the mouth it is fruity and offers juiciness, freshness, minerality, tension, elegance as well as delicacy, a little tightness, tension, a certain richness, a very nice tangy frame, an airy side, well – balanced. The wine express the notes of fresh/pulpy raspberry, small bright red currants and more lightly violet associated with touches of cassis as well as hints of fresh violet plum, nutmeg, chocolate, lily/lilac, cardamom, discrete hints of toast, sweet spices and hazelnut. Good length. The tannins are racy, elegant and mellow. A nice wine! A beautiful sapidity and suavity on the finish/persistence.'
VertdeVin
Årgång 2021 i Bordeaux
Post-pandemi-årgången
EFTER TVÅ ÅR när majoriteten av En Primeur-provningarna gjordes vid köksbordet, eller under ett utegångsförbud som innebar att vi var tvungna att vara hemma vid 19.00 varje kväll, är det precis på väg att dra igång för den första En Primeur-kampanjen på två år med stora antal personer som provar på slotten. Siffrorna är tillbaka till cirka 80 % av 2019 – med mellan 1,000 och 1,500 personer som förväntas på de flesta av de klassificerade egendomarna i Médoc.
Det råder ingen tvekan om att 2021 var en utmanande årgång. De flesta förklarande påståenden eller tekniska beskrivningar som lämnats har nämnt de ogynnsamma, ofta katastrofala väderförhållandena, de ibland mycket låga och nedslående skördarna och de något varierande eller ovanliga blandningarna som erbjuds 2021. Svårigheter som vinägarna möter både i och utanför källaren har förklarats i detalj liksom mängden mycket viktiga beslut som behövdes fattas under hela året, inte begränsat till när och hur man förebygger och/eller behandlar frost, mögel och botrytis, det exakta skördedatumet – vilket var avgörande för många, (för de som fortfarande hade druvor att plocka det vill säga), och den slutliga blandningen som många har sagt tog längre tid att få rätt i år.
Decanter magazine - Bordeaux 2021 En Primeur: first impressions
