Château Trotte Vieille 2020

Druvor

50% Cabernet Franc, 49% Merlot & 1% Cabernet Sauvignon

Tasting note

’2020 TrotteVieille är ganska brokig och bakåtlutad på näsan till en början, kräver 15–20 minuter att öppna sig. Den avslöjar sedan dofter av björnbär, havsspray/marin och inslag av krossad krita och pennask. Smaken är medelfyllig med en ganska fast struktur, vilket indikerar att detta är en Saint-Émilion som bör lagras i flera år. Det finns en härlig touch av vitpeppar och kryddpeppar mot slutet.’

Årgången 2020

Årgången 2020 kommer att komma ihåg för den tidiga utvecklingen av vinstockarna. Mellan oktober 2019 och februari 2020 bidrog vissa episoder av regn till att skapa tillräckliga vattenreserver. En varm vår med kraftiga regn gynnade tidig men heterogen knoppsprängning. Ändå begränsades denna heterogenitet av arbete på jorden, vilket gjorde att den värmdes upp snabbare. Medan de varma temperaturerna och kraftiga nederbörden i april väckte oro för vinrankornas hälsa, möjliggjorde de goda väderförhållandena i mitten av maj en snabb och jämn blomning. Månaderna juni och juli var extremt torra (5 mm nederbörd på 55 dagar), vilket orsakade betydande vattenstress. På grund av detta torra väder tillsammans med kyliga temperaturer, utfördes en noggrann bladstrippning på den östra sidan av vingården (där solen går upp), för att uppmuntra fenolsyntesen av druvorna. Regniga dagar i början av augusti återupplivade druvornas mognadsprocess. Vingårdens fantastiska läge och vingårdsteamens arbete minimerade hälsoriskerna i samband med hög luftfuktighet och värme. Den indiska sommaren fram till skörden möjliggjorde en optimal mognad av druvorna. Med hänsyn till årgångens brådska och de höga temperaturerna i september togs beslutet att skörda tidigt, för att bevara druvornas spänning och täthet.

Tech sheet