Château Pape Clement Blanc 2021

Druvor

72% Sauvignon Blanc, only 22% Sémillon, 5% Sauvignon Gris & 1% Muscadelle.

Tasting note

‘Excellent clarity and precision, you can feel this has been well worked with a vibrancy and tension running through the apple, apricot and fleshy peach fruit with some creamy patisserie edges. I love the lick of sherbet that lingers on the tongue and the persisting zestines. Fully flavoured and confident with some lemon drop and crushed stone salty minerality on the finish. A blend of 72% Sauvignon Blanc, 22% Sémillon, 5% Sauvignon Gris and 1% Muscadelle.’

Decanter

Årgången 2021

Post-pandemi-årgången

EFTER TVÅ ÅR när majoriteten av En Primeur-provningarna gjordes vid köksbordet, eller under ett utegångsförbud som innebar att vi var tvungna att vara hemma vid 19.00 varje kväll, är det precis på väg att dra igång för den första En Primeur-kampanjen på två år med stora antal personer som provar på slotten. Siffrorna är tillbaka till cirka 80 % av 2019 – med mellan 1,000 och 1,500 personer som förväntas på de flesta av de klassificerade egendomarna i Médoc. 

Det råder ingen tvekan om att 2021 var en utmanande årgång. De flesta förklarande påståenden eller tekniska beskrivningar som lämnats har nämnt de ogynnsamma, ofta katastrofala väderförhållandena, de ibland mycket låga och nedslående skördarna och de något varierande eller ovanliga blandningarna som erbjuds 2021. Svårigheter som vinägarna möter både i och utanför källaren har förklarats i detalj liksom mängden mycket viktiga beslut som behövdes fattas under hela året, inte begränsat till när och hur man förebygger och/eller behandlar frost, mögel och botrytis, det exakta skördedatumet – vilket var avgörande för många, (för de som fortfarande hade druvor att plocka det vill säga), och den slutliga blandningen som många har sagt tog längre tid att få rätt i år.

Decanter magazine - Bordeaux 2021 En Primeur: first impressions